Chi Siamo

La Macelleria Sciuto si trova a Santa Maria di Licodia ed è un negozio di alimentari specializzato in carni italiane. Il banco di carni e salumi accoglie ogni cliente che entra dalla soglia mostrando la freschezza e la bontà dei suoi prodotti. Perché i salumi appena tagliati sono più buoni? Perché sono meno esposti all'aria e all'ossidazione, mantenendo il loro aspetto e i loro caratteri organolettici originali.

Allo stesso modo, lasciare il pezzo di carne intero e tagliare il giusto quantitativo alla richiesta del cliente, è garanzia di una migliore conservazione e di freschezza. Partendo da questa grande attenzione verso il prodotto e il cliente che lo deve consumare, l'obiettivo dell'azienda è stato da sempre quello di selezionare attentamente quello che si mette sul banco del proprio negozio. Le carni vengono scelte tra quelle siciliane e piemontesi.

Le razze siciliane godono della vicinanza del luogo di origine, della possibilità di controllare gli allevamenti per verificare il modo in cui viene nutrito il bestiame e la libertà di movimento che ha all'interno della proprietà. La tipica carne siciliana si avvantaggia degli ampi spazi presenti sulle colline in modo che l'alimentazione dei capi sia il più possibile naturale e dia origine a carni saporite e compatte. Il bovino piemontese è indiscutibilmente molto apprezzato per il sapore e la morbidezza della carne, tanto da diventare un'eccellenza nazionale. La competenza e l'esperienza del macellaio e del suo staff consentono di vagliare attentamente i capi migliori che fanno bella mostra di sé, in parte già sezionati, nella vetrina del negozio.